Opis
Spirulinan (Arthrospira sp.) je modrozelena alga koja je bogat izvor hranjivih tvari.
Spirulina je izvor biološki punovrijednih proteina, što znači da sadrži sve esencijalne aminokiseline. Osim visokog sadržaja bjelančevina, sadrži i vitamine A, K i vitamine B skupine. Spirulina bio prah od minerala sadrži kalij, željezo i magnezij. Spirulina sadrži klorofil i antioksidanse kao što su beta karoten i zeaksantin.
Spirulina organica prah koristi se u detoks protokolima.
Nutritivna vrijednost u 100g Spirulina praha i vitamini:
energetska vrijednost: 333kcal/1394kJ
masti: 0g (od kojih zasićene masne kiseline 0g)
ugljikohidrati: 20g (od kojih šećeri 0g)
bjelančevine: 67g
sol: 1,1g
vitamin A/ beta-karoten: 191,4 mcg (634 IU)
vitamin K: 28,6 mcg
vitamin B12: 30 mcg
niacin: 14,4 mg
kalij: 1527mg
magnezij: 195mg
željezo: 31,9mg
krom: 1667mcg
